La Corona de la Almudena es el dulce que Madrid ofrece cada año por la festividad de su patrona. En 2026 se elabora y se reparte gratis el lunes 9 de noviembre, desde las 12:30 horas, en la Plaza Mayor, con unas 1.000 raciones hasta agotar existencias. Aquí tienes dónde y cuándo, cómo es el dulce y de dónde viene la tradición.
Dónde y cuándo se reparte la Corona de la Almudena
- Día: lunes 9 de noviembre de 2026, festividad de la Almudena.
- Hora: a partir de las 12:30 horas se elabora la corona en la Plaza Mayor. Una vez preparada, empieza el reparto.
- Lugar: Plaza Mayor, en pleno centro de Madrid.
- Cantidad: alrededor de 1.000 raciones gratuitas, hasta agotar existencias.
El programa municipal indica que el reparto es gratuito hasta agotar existencias, sin más condiciones publicadas. Como se acaban pronto, lo más prudente es llegar con margen. La calle Mayor tendrá cortes de tráfico ese día por la procesión, así que conviene planear el acceso a pie o en transporte público. Para la misa y el recorrido de la procesión, consulta la guía de la misa de la Almudena 2026.
Cómo es la Corona de la Almudena
Es un dulce artesanal de masa de bollería fermentada, con forma de rosco y una miga muy esponjosa. Se elabora con harina, huevos, azúcar, leche, limón y vainillina. Se suele rellenar de crema pastelera o de chocolate, y se decora con un «pico» de crema que imita las puntas de la corona que luce la Virgen en la catedral.
Se parece al roscón de Reyes, pero tiene diferencias claras: no lleva agua de azahar, ni baño de licor, ni fruta escarchada.
Historia de la Corona de la Almudena
La corona nació en 1978, cuando el gremio de pasteleros de Madrid quiso tener un dulce propio para la Virgen de la Almudena, patrona de la ciudad. Hasta entonces, San Isidro tenía sus rosquillas y San Antón sus panecillos. El gremio convocó un concurso para elegirlo y lo ganó la corona, que sus creadores, Pedro Blanco, Víctor Sanz y Francisco Sobrino, inspiraron en la corona de la propia imagen.
Desde entonces se reparte cada año por la festividad. La elabora la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) en colaboración con el Ayuntamiento, y su tamaño cambia de un año a otro.
Reparto en años anteriores
- 2022: corona de 17 metros de diámetro, con más de 1.500 porciones, repartida desde las 14:00 horas frente a la Casa de la Panadería.
- 2025: reparto el 9 de noviembre en la Plaza Mayor, con más de 5.000 porciones según el Ayuntamiento.
Las cifras varían cada año, así que el dato fiable para 2026 es el del programa oficial: unas 1.000 raciones.
¿Se puede comprar la Corona de la Almudena?
Sí. Muchas pastelerías madrileñas la venden durante estos días, aunque el programa municipal no indica precios ni fechas concretas. Si quieres probarla sin esperar, es la opción más segura. Los precios y disponibilidad dependen de cada establecimiento.
Preguntas frecuentes
¿La Corona de la Almudena es gratis?
Sí. El reparto municipal en la Plaza Mayor es gratuito, hasta agotar existencias.
¿A qué hora se reparte?
La elaboración empieza a las 12:30 horas del lunes 9 de noviembre de 2026 en la Plaza Mayor, y el reparto sigue a continuación.
¿Qué diferencia hay con el roscón de Reyes?
La corona no lleva agua de azahar, ni baño de licor, ni fruta escarchada. Además, suele rellenarse de crema o chocolate.
Para el resto de actos del fin de semana, consulta el programa de la Almudena 2026 día a día.
Fuentes: Ayuntamiento de Madrid, programa de la Almudena 2026; Ayuntamiento de Madrid, reparto de 2022; Ayuntamiento de Madrid, reparto de 2025; El Debate, historia de la Corona de la Almudena.
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